Descriptif du poste:\n\nRejoignez TAKUMI FOOD SERVICE et devenez l’accélérateur de performance de notre nouveau site industriel poursuit son expansion gourmande à La Ferté-Bernard\nNotre mission : faire découvrir à la France entière le Cheesecake Japonais\n Vos missions\n Pilotage de la performance industrielle\n* Optimisez les process de fabrication et contribuez à définir les standards qui feront la qualité Takumi.\n* Analysez, challengez et améliorez en continu nos performances.\n* Boostez le TRS, réduisez les pertes et faites progresser chaque indicateur clé.\n* Structurez les modes opératoires et les routines terrain.\n* Contribuez à la maîtrise des coûts et à l’efficacité globale du site.\n Participation au démarrage et à l'industrialisation du site\n* Participez à la mise en service de notre nouvelle unité.\n* Accompagnez la qualification des équipements et la validation des process.\n* Identifiez les risques, proposez des solutions et sécurisez le démarrage.\n* Contribuez à la montée en cadence et aux projets d’investissement.\nSupport opérationnel terrain : vous êtes présent auprès des équipes, chaque jour.\n* Apportez un soutien technique concret et pragmatique.\n* Formez, accompagnez et faites grandir les collaborateurs.\n* Participez aux opérations de production lors des phases clés.\n* Garantissez l’application des standards Takumi.\n️ Qualité, hygiène et sécurité alimentaire\n* Veillez au respect des normes HACCP, PMS, hygiène et traçabilité.\n* Contribuez à la mise en place du système qualité du site.\n* Rédigez et mettez à jour les procédures.\n* Traitez les non-conformités et pilotez les actions correctives.\n* Participez aux audits internes, externes et clients.\n Management et accompagnement des équipes\n* Animez les équipes aux côtés du Responsable de Site.\n* Participez à l’intégration, la formation et la montée en compétences.\n* Réalisez les plannings via Combo.\n* Contribuez aux entretiens annuels et à l’identification des besoins de formation.\n* Gérez un premier niveau de conflits et veillez au bon climat de travail\n\nProfil recherché:\n\nLes pré-requis des compétences\n* Bac +5 de type école d'ingénieur agroalimentaire ou généraliste.\n* 3 à 5 ans dans un environnement industriel idéalement dans le secteur agroalimentaire.\n* Maîtrise des process industriels et des équipements de production.\n* Connaissance approfondie des normes HACCP, d'hygiène, de sécurité, et de traçabilité.\n* Compétences en analyse de données, résolution de problèmes et amélioration continue.\n* Bonne maîtrise des outils bureautiques.\n* Aisance dans la communication écrite et orale.\n \nLes pré-requis « savoir être »\n* Leadership naturel\n* Forte présence terrain.\n* Esprit entrepreneurial.\n* Sens de l'organisation et des priorités.\n* Rigueur et méthode.\n* Réactivité et capacité d'adaptation.\n* Esprit d'équipe.\n* Goût du challenge.\n* Capacité à travailler dans un environnement en construction\n \n Conditions\n* CDI - Statut Cadre\n* Horaires de journée\n* Véhicule de fonction\n* Poste basé à La Ferté-Bernard (72)#AGRO