POSTE : Chef d'Equipe en Restauration H/F DESCRIPTION : Casa Job recrute pour un de ses clients gestionnaire dans un restaurant franchisé sur une aire d'autoroute, un Chef d'équipe en restauration (H/F). Vos missions seront : - Gestion des stocks et des approvisionnements - Coordination du travail de l'équipe d'employés polyvalents de production - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine - Formation des équipiers - Participation à la production culinaire : cuisson et assemblage des aliments, emballage ou service en salle, encaissement, etc. Horaire : 14h-23h ou 8h-16h30 Travaille le week-end inclus (1 week-end de repos par mois) Salaire selon profil PROFIL : Les compétences requises pour ce poste sont : - Vous avez déjà une première expérience dans ce domaine d'activité (avoir un CAP agent polyvalent en restauration serait un plus) - Vous possédez des connaissances en cuisine (expérience mini 2 ans) - Vous êtes l'acteur principal de la cohésion d'équipe - Vous êtes dynamique et polyvalent : vous connaissez les postes de vos équipiers et vous pourrez être amené à les remplacer durant une surcharge de travail ou une absence - Vous êtes à l'aise avec les chiffres