POSTE : Chef de Partie Froid H/F DESCRIPTION : Dans le cadre du lancement d'une nouvelle terrasse au coeur du Vieil-Antibes, un établissement gastronomique de renom recherche un Chef de Partie Cuisine FROID F/H passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe dynamique. Missions : - Réalisation de préparations froides soignées : tapas, suggestions du jour, assiettes à partager. - Participation à la création de nouvelles propositions en lien avec la carte de la terrasse. - Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des produits. - Travailler en étroite collaboration avec le chef et l'équipe en place. - Maintien de l'hygiène et des standards de qualité en cuisine. PROFIL : Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef de partie, idéalement en restauration gastronomique. - Sens du détail, de la précision et de l'esthétique culinaire. - Esprit d'équipe, rigueur et dynamisme. - Créativité bienvenue pour apporter votre touche aux suggestions du jour. Ref : 3om491gn37