Mission principale : En tant que Technicien mixte chaud / froid en cuisines professionnelles, votre mission consiste à assurer la maintenance préventive et curative, ainsi que le dépannage des équipements de grande cuisine (hôtels, restaurants, collectivités). Activités clés : Polyvalence technique : Vous intervenez quotidiennement sur des appareils de cuisson et de laverie (fours vapeur, pianos de cuisson, friteuses, lave-vaisselle) ainsi que sur des installations frigorifiques (chambres froides, meubles réfrigérés, cellules de refroidissement, machines à glaçons). Diagnostic et dépannage : Vous identifiez rapidement l'origine des pannes électriques, hydrauliques, mécaniques ou frigorifiques, et procédez aux réparations et au remplacement des pièces défectueuses dans le respect des délais. Si vous êtes avez une première expérience similaire réussi et que vous possédez le permis de conduire, nous souhaitons vous rencontrer !