Mission principale : En tant que Technicien de maintenance chaud en cuisines professionnelles, votre mission consiste à assurer la maintenance préventive, curative et le dépannage de l'ensemble des équipements de cuisson et de préparation thermique (hôtels, restaurants, collectivités). Activités clés : Expertise thermique : Vous intervenez au quotidien sur les appareils de cuisson électriques et gaz (fours mixtes, pianos de cuisson, friteuses, marmites, grills) ainsi que sur les équipements de laverie. Diagnostic et dépannage : Vous identifiez rapidement l'origine des pannes (qu'elles soient électriques, hydrauliques, gaz ou liées à la régulation de température), procédez aux réparations et validez la remise en service. Sécurité et conformité : Vous veillez au strict respect des normes de sécurité (notamment la conformité gaz et électrique) et conseillez les utilisateurs pour optimiser le rendement et la longévité de leur outil de travail. Si vous avez une première expérience réussie et que vous possédez le permis de conduire, nous souhaitons vous rencontrer !