Vos missions - Réaliser les plats chauds conformément aux menus établis - Respecter scrupuleusement les normes HACCP (on aime les saveurs, pas les bactéries) - Assurer et coordonner la distribution pendant le service - Contrôler et appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'amélioration continue de l'organisation et des prestations proposées - Veiller à ce que les assiettes repartent pleines... et reviennent vides ! Votre profil - Vous maîtrisez parfaitement les règles HACCP - Vous savez vous adapter aux imprévus (parce qu'en cuisine, il y en a toujours un qui arrive à 13h59 pour déjeuner...) - Vous êtes autonome, organisé(e) et responsable de votre production - Vous possédez un bon relationnel et aimez travailler en équipe - Vous gardez le sourire même lorsque les commandes s'enchaînent plus vite que les séries Netflix Conditions du poste - Poste à pourvoir immédiatement - Mission pour toute la saison estivale - Restaurant ouvert 7 jours sur 7 - Environ 200 couverts - Horaires coupés - Temps de travail : 45 heures par semaine - Rémunération selon profil Ce poste est fait pour vous si...Vous aimez les cuisines qui vivent, les services qui bougent et les clients qui repartent heureux. Si en plus vous considérez qu'un couteau bien aiguisé est un meilleur allié qu'un ordinateur, alors n'attendez plus : votre future brigade vous attend !