L'agence work 2000 recherche un Boucher (H/F) pour l'un de ses clients pour un mission de plusieurs mois.  Nous recherchons un professionnel de la boucherie pour rejoindre notre équipe. Ce poste implique une grande précision et une passion pour le métier, tout en assurant la satisfaction de nos clients. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené à exécuter différentes missions essentielles au bon fonctionnement du rayon boucherie : - Réceptionner, contrôler la qualité et stocker les carcasses, pièces de viande et produits de charcuterie. - Désosser les carcasses afin d'obtenir des pièces prêtes à la vente ou à cuisiner selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Effectuer le parage, découpe et préparation des viandes (bœuf, porc, agneau) destinées à la présentation en vitrine. - Assurer l'attractivité des étals en veillant à présenter les produits avec soin tout en respectant leur rotation optimale. - Conseiller et renseigner la clientèle sur les différents morceaux disponibles ainsi que sur les techniques de cuisson adaptées. - Élaborer des assortiments variés liés aux opérations promotionnelles ou saisonnières pour satisfaire toutes les envies culinaires. - Maintenir votre espace de travail propre et ordonné conformément aux normes d'hygiène et de sécurité exigées dans notre secteur Pour réussir dans ce rôle, vous devrez démontrer les compétences suivantes : - Maîtrise technique incluant désossage, découpe, parage et préparation des viandes variées. - Connaissance approfondie des normes HACCP garantissant qualité sanitaire irréprochable du produit fini. - Capacité à établir un excellent service client par conseil fréquent auprès du consommateur final sur choix culinaire approprié selon goût/budget personnel: adéquation morceau-cuisson.... - Sens aiguï describilothing organisé/catégorisé instinct/inventaire prudentalité.... 10% IFM 10% congés payés Indemnités de déplacement