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Demi Chef de Partie F/H - Loulou Courchevel (H/F) 73 - COURCHEVEL
Offre n° 3768983
Demi Chef de Partie F/H - Loulou Courchevel (H/F)
73 - COURCHEVEL - Localiser avec Mappy
Publié le 10 septembre 2024
Nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie pour Loulou Courchevel - Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de sa partie - Assurer le service - Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du Chef - Encadrer les commis et faire preuve d'un esprit d'équipe - Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus - Préparer les mises en place des ingrédients quotidiennement - Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine - Veiller à la propreté, la sécurité et l'hygiène dans le secteur dont il a la charge dans le respect des normes HACCP - Rigueur dans la gestion de son activité - Passion - Créativité et dynamisme - Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements - Proactivité - Autonomie - Curiosité - Capacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipe - Très bonne communication
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 5 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Loulou Courchevel
Blotti au sein du mythique Hôtel Barrière des Neiges, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s'installe dans ce chalet d'hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux. Loulou Courchevel ouvrira ses portes pour l'hiver 2024. Vous souhaitez rejoindre Loulou Restaurants et participer à une aventure humaine passionnante ? Chez Loulou la transmission des savoirs et la formation font partie intégrante de la philosophie de dévelop...
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