Responsable d'établissement H/F - My Beers Meyzieu Tu es passionné·e par l'univers de la bière, des vins ? Tu as le sens du service ? Tu souhaites rejoindre un concept fun et hybride, mêlant bar, cave et street food ? Rejoins My Beers Meyzieu ! Qui sommes-nous ? My Beers, c'est l'aventure de trois amis qui ont fait découvrir la richesse des bières artisanales. et bien plus ! Aujourd'hui, 57 établissements où se côtoient bar à dégustation, cave (bières, vins) et street food, le tout rythmé par des événements (apéro-quiz, tournois de Beer Pong, soirées à thème). Ta mission En tant que Responsable d'établissement, tu supervises la gestion complète de notre bar-cave-street food : * Animation & exploitation opérationnelle (bar, cave, resto, événements) * Garantir la satisfaction clients dans un cadre chaleureux et dynamique * Suivi des indicateurs (ventes, coûts, stocks) et mise en place d'actions correctives * Management & formation de l'équipe selon nos valeurs * Gestion des commandes, stocks et encaissements * Développement de la rentabilité et de l'expérience client * Maintien de la propreté des lieux et du matériel Ton profil * Expérience confirmée : au moins 2 ans en management de bar/restaurant * Dynamique, réactif·ve et à l'aise pendant les périodes de rush * Excellente qualité relationnelle et sens du service * Rigueur organisationnelle (bar, salle, stocks) * Leadership naturel et esprit d'équipe Conditions & avantages * Contrat : CDI, temps plein * Rémunération : * Fixe : Entre 30000 et 35000 € brut annuel selon éxperience * Prime mensuelle de 300 € brut sur objectif de CA et de marge globale * Horaires : Du lundi au vendredi journée et/ou soir sur une base de 39h/semaine, repos samedi et dimanche * Prise en charge 50 % des titres de transport + réduction tarifaire en magasin * Place de parking réservée (voiture) * Ambiance conviviale au cœur du quartier Confluence Type d'emploi : Temps plein Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/11/2025 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 30 000,00€ à 35 000,00€ par an Avantages : * Intéressement et participation * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel