ZeTrace est un cabinet de conseil qui aide ses clients, grands noms du retail et de la distribution B2B, à transformer leur commerce et leur modèle économique pour assurer leur pérennité. Le cabinet intervient de la vision d'entreprise au cadrage de roadmap de transformation, au choix des partenaires technologiques, à la définition de l'organisation cible, la modélisation du business plan, jusqu'au staffing des équipes projet grâce à son réseau de freelances experts, ainsi qu'au recrutement des équipes métier. Contexte de notre client Entreprise française leader dans la restauration à thème, présente sur tout le territoire avec un réseau de restaurants en propre et franchisés. L'entreprise a construit son succès sur une offre reconnue, une forte identité de marque et une expérience client conviviale. Dans un contexte de croissance et de modernisation, l'entreprise a engagé un vaste programme de transformation digitale et de refonte de son système d'information. L'objectif est d'accompagner la performance du réseau, d'améliorer l'efficacité opérationnelle et de renforcer la relation client grâce à une meilleure exploitation des données et à l'intégration de solutions SaaS spécialisées. Cette transformation couvre l'ensemble des domaines clés : finance et RH, supply chain, omnicanal et relation client. Elle s'appuie sur une architecture modernisée, interopérable et évolutive, intégrant les meilleures pratiques de gouvernance et de pilotage des systèmes d'information. Pour soutenir cette ambition, l'entreprise recrute une équipe SI dédiée, composée de Product Owners sur les périmètres stratégiques : Omnicanal & CRM, Finance & People/Pay, Supply Chain Le poste : Le Product Owner SI - Supply Chain amont et aval est responsable du système d'information couvrant l'ensemble des processus supply, de l'approvisionnement des matières premières jusqu'à la livraison en restaurant. À ce titre, il pilote les projets, le maintien en conditions opérationnelles et la qualité de service des solutions. Il travaille en étroite collaboration avec les équipes Achats, Logistique, Opérations et Direction Digitale pour garantir la fiabilité des approvisionnements, la maîtrise des coûts matières et la fluidité des flux. Dans ce cadre, ses missions principales s'articulent autour des activités suivantes : - Assurer la responsabilité du SI Supply Chain amont et aval : référentiels articles et fournisseurs, prévisions de ventes, approvisionnements, gestion des stocks, flux logistiques et livraisons. - Définir et prioriser le backlog produit avec les solutions SaaS, formaliser les besoins métiers et rédiger les user stories. - Être garant de la qualité de service et du maintien en conditions opérationnelles (MCO) des solutions supply, et animer leur bon fonctionnement au quotidien. - Piloter la relation avec les éditeurs et intégrateurs, suivre les engagements de service (SLA) et coordonner les partenaires. - Garantir l'intégration et la cohérence des flux supply avec le reste du SI (ERP de gestion centrale et magasin, finance, omnicanal, RH). - Travailler avec les métiers pour mettre à disposition les indicateurs de performance supply (prévisions, coûts matières, ruptures, taux de service). - Anticiper les évolutions métiers, réglementaires et technologiques pour assurer un SI supply durable, évolutif et performant Profil recherché : - Formation supérieure en informatique, systèmes d'information ou équivalent. - Expérience confirmée en gestion de produits ou projets SI liés à la supply chain (prévisions, approvisionnements, stocks, logistique) - Maîtrise des méthodes agiles et des outils de pilotage de backlog. - Bonne compréhension des processus achats, logistique, opérations restaurant et distribution. - Solide expérience dans le pilotage de solutions SaaS et la gestion de la relation éditeurs/intégrateurs. - Compétences confirmées sur SAP ou un ERP équivalent (logistique, achats, intégration) et bonne compréhension des flux associés - Capacité à dialoguer avec des interlocuteurs variés (achats, logistique, opérations, finance, IT)