Le Café du Palais de Tokyo recherche un(e) Manager de Restaurant dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Situé au cœur du Palais de Tokyo, notre établissement propose une cuisine saine et gourmande, dans un cadre artistique et contemporain. Votre mission En tant qu'Assistant Manager de Restaurant, vous serez responsable de : * Gestion de l'équipe: formation, évaluation et animation de l'équipe en cuisine, planning (connaissance logiciel de planning) * Gestion opérationnelle: organisation du service, gestion des stocks, suivi des commandes, contrôle de la qualité des produits et de la prestation. * Relation client: Accueil et fidélisation de la clientèle, gestion des réclamations, garantie d'une expérience client exceptionnelle. * Service : assurer le service des clients au comptoir (pas de service à table) avec le sourire et professionnalisme. Votre profil * Expérience: Vous justifiez d'une expérience significative en tant que manager dans un restaurant à forte fréquentation. * Compétences: Vous maîtrisez les techniques de gestion d'équipe, de gestion opérationnelle et de gestion financière. Vous avez un sens aigu du service client et une excellente communication. Organisation de planning des équipes. * Qualités: Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se), créatif(ve) et doté(e) d'un excellent sens relationnel. * Passion: Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous souhaitez contribuer au succès d'un établissement emblématique. Nous vous proposons * Un environnement de travail stimulant: Au cœur du Palais de Tokyo, vous évoluerez dans un environnement artistique et dynamique. * Des responsabilités variées: Vous aurez l'opportunité de mettre en œuvre vos compétences et de développer de nouveaux projets. * Une rémunération attractive: Un salaire fixe à négocier selon votre profil Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 24/03/2025