Vous aurez pour principales missions : La fabrication et la transformation des produits de charcuterie et de traiteur.La gestion des approvisionnements et le contrôle des matières premières.Le respet des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.L'animation et la gestion d'une équipe.La mise en avant des produits et le conseil à la clientèle.L'innovation et la création de nouvelles recettes pour enrichir notre offre. Pofil recherché : Titulaire d'un diplôme en charcuterie ou traiteur (CAP, BP, Bac Pro etc.).Expérience significative dans un poste similaire.Sens du servie client.Esprit d'équipe et capacité d'organisation. A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.