DESCRIPTIF DE L'OFFRE Votre mission : garantir l'excellence et la sécurité de nos produits ! Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous êtes le(la) garant(e) du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vos responsabilités principales : · Mettre en oeuvre et suivre les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (plan de maîtrise sanitaire, HACCP). · Réaliser des audits internes réguliers dans les différents rayons (frais, boucherie, poissonnerie, etc.) pour vérifier la propreté, les températures et le respect des procédures. · Assurer les opérations de retraits rappel . Gérer le suivi des indicateurs qualité et les diffuser en interne · Vérifier les DLC/DDM (Dates Limites de Consommation / Dates de Durabilité Minimale) et gérer les produits approchant de leur date de péremption. · Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et aux procédures qualité. · Participer à la gestion des non-conformités et des réclamations clients liées à la qualité. · Collaborer avec les services officiels lors des contrôles et des audits externes. PROFIL RECHERCHÉ · De formation supérieure en qualité, agroalimentaire . Vous justifiez d'une première expérience réussie dans un environnement similaire, de préférence dans le secteur de la grande distribution ou de l'agroalimentaire. · Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire. · Votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre esprit d'analyse sont vos atouts majeurs. · Vous êtes reconnu(e) pour votre excellent relationnel et votre pédagogie, vous permettant de communiquer efficacement avec l'ensemble des équipes. · Vous êtes autonome, proactif(ve) et capable de gérer les priorités. Vous vous reconnaissez dans ce profil? Alors n'hésitez pas à candidater !