RESPONSABILITÉS : ISI recherche des désosseurs de têtes de porc (H/F) à La Flèche (72). Votre mission principale est de séparer les différentes parties des têtes (masque, joues, langues, etc.) et de retirer les parties non comestibles de la viande. Vous rejoignez une équipe de professionnels sur une ligne de production à La Flèche pour : - Travailler des têtes de porc au couteau pour séparer les muscles des os et retirer les parties non comestibles, - Mettre en œuvre vos compétences techniques en désossage de porc, si possible en milieu industriel, - Appliquer les consignes de production définies par le client, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous vous proposons : - De rejoindre une entreprise à taille humaine, - Un salaire fixe auquel s'ajoutent des primes diverses (panier, temps de pause, habillage...) - Une mise à disposition d'EPI de qualité et d'un matériel de travail adaptés à votre activité PROFIL RECHERCHÉ : Le profil recherché: • Expérience exigée dans le désossage de viande en milieu industriel, si possible sur tapis, • Expérience dans le désossage de têtes de porc • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous vous reconnaissez dans cette annonce alors nous n'attendons plus que vous, postulez !