Rattaché(e) au Responsable de Cave, vous êtes en charge des différentes opérations de réception, de préparation et de mise à disposition des vins pour le service embouteillage. Dans ce cadre, vos missions principales sont : - Réaliser le chargement et déchargement des citernes en veillant à la conformité, quantité et qualité - Effectuer les prélèvements des échantillons destinés au laboratoire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Procéder aux opérations de pompage, de filtration et d'élaboration des produits, tout en garantissant la traçabilité des vins et des produits œnologiques - Garantir l'entretien et la maintenance de 1er et 2ème niveau de votre poste de travail Le poste est en horaire posté 3x8 De formation Bac pro à BTS Viti/Vini, vous disposez d'une première expérience du travail de Cave. Vous avez des connaissances en pratique de filtration (tangentiel, rotatif). Reconnu(e) pour votre réactivité, votre autonomie, votre rigueur, vous aimez travailler en équipe. En véritable homme/femme de terrain vous êtes force de proposition et vous inscrivez dans une démarche d'amélioration continue.