POSTE : Apprenti Pilotage S&Op - Prévisionniste des Ventes H/F DESCRIPTION : Descriptif du Poste : Rejoignez une coopérative d'agriculteurs, polyvalente et pertinente en France et à l'international. Vivez une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». Sentez-vous utile et donnez un sens nouveau à votre avenir. Missions : - Fonctions opérationnelles : - Reporting mensuel et mise à jour des éléments partagés auprès des équipes de contrôle de gestion commerciale. - Consolidation des données de la branche (en volumes et valeurs) en stock, prévision de vente et plans de production. - Fonctions projet / support : - Travailler sur diverses missions relatives à la supply chain dans une dynamique de restructuration du processus S&OP. - Déployer un projet de valorisation fiable des données par les multiples interlocuteurs. - Travailler en partenariat avec la Direction Planning. - Après formation, assurer des remplacements au sein de l'équipe de prévision des ventes : - Modélisations (tendances, saisonnalités) par typologies de clients/produits. - Suivi de la fiabilité, gestion du portefeuille de commandes jour/semaine. - Consolidation et analyse des données avec le commerce et le marketing. - Participation aux réunions mensuelles de pilotage S&OP. - Recherche de leviers pour améliorer la qualité de la prévision. Avantages : - Équipe dynamique et collaborative. - Cadre de travail valorisant à Nantes. - Gestion participative. - Prise de fonction facilitée avec un accompagnement dès le début. - Avantages attractifs : Prime de fin d'année, mutuelle, épargne salariale, indemnité repas. Rémunération : - Selon Grille et niveau d'études Processus de recrutement : - Premier contact téléphonique avec le RH. - Entretien avec la future tutrice et le RH. Informations complémentaires : - Date de début du contrat : Début septembre 2025. - Temps de travail : 35h hebdomadaires. - Engagement dans la promotion de l'inclusion et de la diversité. À propos de l'entreprise : Travaillez dans une entreprise tournée vers de fortes valeurs humaines, l'innovation et une stratégie ambitieuse. Rejoignez une équipe où il fait bon vivre et construisez ensemble un avenir plein de sens. PROFIL : Profil recherché - Curieux, animé par une envie d'apprendre et motivé par l'amélioration des processus, des méthodes de travail et des indicateurs de performance. - Souhaitant rejoindre une équipe dynamique et collaborative.