POSTE : Alternant Ingénieur Production H/F DESCRIPTION : Spécialiste de la transformation de volailles, ARRIVE MAITRE COQ appartient au groupe agroalimentaire LDC, leader français et européen de la Volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître COQ) et n°2 français du traiteur (marques Marie & Traditions d'Asie). Le site de production ARRIVE MAITRE COQ de Sainte Hermine est spécialiste des produits panés à base de volaille pour la GMS. Fort d'une politique d'investissement très dynamique, il offre une technologie de pointe dans un environnement agroalimentaire, avec des lignes de fabrication et de conditionnement modernes et compétitives. Nous recherchons pour notre site de production de Produits Elaborés de Sainte Hermine, un ou un(e) Alternant(e) Ingénieur. Mission principale : Réduire les surpoids et sous-poids des produits au long du process de fabrication, afin d'optimiser la matière, réduire les pertes et améliorer la performance globale du site. - Analyse des cartes de contrôle, des écarts et des incohérences observées - Recueil de poids des différents produits sur plusieurs lignes, de la fabrication à l'emballage - Travailler en étroite collaboration avec les responsables d'atelier, les chefs d'équipe, les conducteurs de ligne, le service qualité ainsi que le service R&D. - Être force de proposition concernant des pistes d'amélioration. Missions annexes : - Optimisation matière (réduction du taux de déchets). - 5S, SMED. - Création et mise à jour documentaire Des points réguliers avec votre tuteur et le service RH vous permettront d'affiner votre projet professionnel et de vous inscrire dans un parcours évolutif conforme à vos aspirations. PROFIL : Tu prépares un diplôme d'ingénieur. C'est ta première ou ta seconde approche dans le domaine agro-alimentaire Tu es curieux(se), organisé(e), tu as le sens du relationnel (travail en équipe) Tu partages les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoins nous ! www.ldc.fr Compétences : Ecoute, Curiosité, Autonomie