POSTE : Chef Gérant - le Mans 72 H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur.e Chef Gérant F/H en restauration collectiveau Mans. Au sein d'un restaurant, vous êtes rattaché au Responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi vous : - Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ; - Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production ; - Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et planning, management, intégration, information) - Etes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives ; - Etes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Pour ce poste de Chef Gérant F/H en restauration collectiveen CDI, vous intervenez en semaine du lundi au vendredi sur des horaires de journée continue. Ce que nous vous proposons : - CDI 37heures - Statut agent de maîtrise - Mutuelle d'entreprise - Avantage en nature repas - Tenues de travail : fournies et entretenues par l'entreprise - Ecole de formation en interne - Perspectives d'évolution - Prime de performance - Prime de 13ème mois - Prime de parrainage - CSE dynamique PROFIL : De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective. Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au coeur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en restauration collective en Bretagne. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !