Notre client, Armor Protéines, acteur majeur de l'industrie laitière, est spécialisé dans la valorisation des protéines de lait. Dans le cadre du développement de son activité sur le site de Saint-Brice-en-Coglès, nous recrutons un(e) Opérateur Réception (H/F) en intérim.Vos missionsRattaché(e) au Responsable Fabrication, vous participez à la fonction logistique de l'entreprise en assurant la réception et l'expédition des matières premières.À ce titre, vos activités sont :Réceptionner les citernes de matières premières (lait écrémé, dé lactoferriné, OI...) après échantillonnage et analyseMettre à disposition les échantillons réception pour transmission au laboratoireVérifier la correspondance des poids et alerter la hiérarchie en cas d'écartSaisir informatiquement les mouvements de matièresRenseigner les documents liés à la gestion et à la traçabilitéEffectuer le suivi du NEP (nettoyage en place) : contrôle des concentrations et ajustementsRéaliser les opérations de nettoyage de la zone de travailAppliquer les règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et d'environnement