Poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef Gérant (F/H) pour l’un de nos restaurants situé au Puy-en-Velay. Au sein d’un établissement scolaire , vous assurez chaque jour la satisfaction de vos convives. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez l’activité restauration de votre établissement et garantissez la qualité de la prestation proposée à nos convives. Véritable manager de proximité, vous alliez expertise culinaire, gestion opérationnelle et animation d’équipe pour faire vivre au quotidien notre démarche GPS : Goût, Planète, Santé . Ainsi, vous : Élaborez et supervisez une cuisine de qualité à partir de produits frais et de saison. Organisez et pilotez la production culinaire ainsi que le bon déroulement du service. Assurez la gestion économique de votre restaurant : achats, coûts matières, stocks et indicateurs de performance. Animez, accompagnez et développez les compétences de votre équipe composée de 8 collaborateurs. Entretenez une relation de proximité avec votre client et veillez à sa satisfaction. Garantissez le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Participez au développement et au rayonnement de votre restaurant auprès des convives. Organisation du poste Contrat : CDI Temps de travail : temps plein Horaires : 6h30 – 15h00 Jours travaillés : lundi au vendredi Environnement : enseignement Ce que nous vous proposons: Un cadre de travail équilibré Des horaires adaptés aux spécificités du site Un environnement de travail stable et structuré Un accompagnement de proximité par votre Responsable de secteur Une réelle autonomie dans la gestion de votre restaurant Des avantages attractifs Une rémunération selon votre profil et votre expérience Des primes (treizième mois, performances) selon les dispositions en vigueur dans l’entreprise Les avantages du CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles Des perspectives pour évoluer Un parcours d’intégration personnalisé L’accès à notre école de formation interne : cuisine, management, gestion et développement des compétences De réelles opportunités d’évolution au sein d’une entreprise en croissance.