Terres Inovia, centre de recherche appliquée sur les oléoprotéagineux, recherche son technicien des procédés agroalimentaires F/H à Pessac (33)  Vous êtes motivé par les innovations, les enjeux liés à l'alimentation animale et humaine, vous avez de l'appétence pour les travaux d'expérimentation et l'analyse des données, vous aimez le travail d'équipe ? Vous êtes au bon endroit. Rejoignez-nous ! Le Département Transformation et Valorisation des Graines (DTVG) de l'institut, possède une unité basée à Pessac (33) chargée d'accompagner les innovations et créer de la valeur dans le procédé de transformation des graines oléagineuses et légumineuses, notamment par une valorisation des protéines. Les équipes y travaillent en partenariat avec l'Iterg. La recherche appliquée menée dans cette unité concerne des procédés plus durables, respectueux de l'environnement et des attentes des consommateurs. Les axes forts de notre stratégie portent sur l'extraction mécanique des huiles pour limiter le cours aux solvants et les procédés low-tech destinés aux petits producteurs, notamment pour la valorisation des graines de légumineuses Structure à taille humaine employant une dizaine de collaborateurs, l'unité de Pessac recherche un technicien des procédés agroalimentaires F/H. Rattaché(e) au responsable du département Transformation et Valorisation des Graines, et en étroite collaboration avec l'équipe de Pessac, les principales missions du technicien des procédés agroalimentaires sont les suivantes : 1.  Réaliser le travail expérimental dans le domaine de la transformation et de la valorisation des graines oléo-protéagineuses :  Opérations de cuisson, décorticage, extraction mécanique de l'huile, mesures de rhéologie, extraction de métabolites secondaires, extrusion, . Préparer le travail expérimental, recueil et mise en forme des données, réalisation d'analyses dans le respect des contraintes de production et des règles QHSE définies 2. Collaborer aux travaux des chargés d'études Participer à l'élaboration des protocoles, assurer les approvisionnements, les expéditions de produits, contribuer à la réflexion sur l'évolution des équipements. 3. Contribuer au plan de surveillance de la qualité sanitaire des oléo-protéagineux Manipulation de base de données, échanges avec les partenaires transmettant des données à intégrer dans la base 4. Contribuer à l'image d'institut de référence de Terres Inovia par la mise en œuvre de la démarche qualité et la recherche de la satisfaction client (démarche collective RSE) Vous êtes titulaire d'un BAC+2/+3 (BTS, DUT, BUT, L3Pro) agro-alimentaire, génie des procédés agro ou chimique. Une expérience dans les procédés et le travail expérimental liée à l'agroalimentaire est souhaitée.