En qualité d'Agent d'entretien polyvalent en lycée public, vous assurez l'entretien des locaux du lycée et participez aussi aux activités du service de restauration. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes. Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes : * Nettoyer les classes, bureaux administratifs, sanitaires, couloirs, dortoirs, locaux et matériels de restauration. * Contrôler l'état des locaux et alerter si besoin votre encadrant. * Contrôler l'approvisionnement en produits et matériels d'entretien et en assurer le stockage selon les normes de sécurité. * Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à nettoyer. * Préparer les salles de restauration et en assurer l'entretien en fin de service. * Préparer les plats en zone froide (entrées, salades, desserts) * Participer à l'approvisionnement du self et à la distribution des repas * Participer à la plonge Vous maîtrisez les techniques, le matériel et les produits d'entretien. Vous veillez à l'application et au respect des procédures d'entretien et des normes de sécurité et d'hygiène. Vous possédez des notions sur les techniques culinaires de base. Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant ou encadrante mais aussi sur l'ensemble de l'équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail. Vous êtes organisé, vous savez respecter les consignes et rendre compte. Vous avez le sens du service à l'usager et avez un comportement exemplaire. Vous savez faire preuve de discrétion sur les informations internes au lycée. Doté d'un bon esprit d'équipe, vous disposez de capacités d'adaptation aux situations et aux personnes. Un de vos talents qui fera la différence : polyvalence et dynamisme ! Votre équipe au quotidien : En tant qu'agent régional exerçant en équipe technique dans un lycée, vous êtes soumis à une double autorité : l'autorité hiérarchique de la Région des Pays de la Loire qui vous emploie et qui est représentée dans le lycée par votre encadrant responsable d'équipe ; par ailleurs, le Proviseur du lycée dispose d'une autorité fonctionnelle qui lui permet de prendre des décisions pour organiser le travail des agents régionaux.