MISSIONS PRINCIPALES Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre magasin et sous la responsabilité du Responsable rayon Charcuterie Traiteur, vous définirez et adapterez votre cuisine en fonction de la saisonnalité. Force de proposition, vous imaginerez, créerez et mettrez en valeur notre gamme "fait maison" au sein de notre magasin avec des laboratoires modernes. Vous avez envie de réaliser des recettes originales et variées en fonction des demandes clients. Vous maitrisez les normes HACCP et les protocoles de nettoyage et d'hygiène des laboratoires et du matériel.