Vivez une expérience humaine passionnante CE QUE VOUS FEREZ : Rattaché(e) à la Responsable de l'activité Bretagne, vous pilotez l'ensemble des flux achats et logistiques afin de garantir la disponibilité des produits, la fiabilité des données et la performance globale de l'activité. Rattaché(e) à la Responsable de l'activité Bretagne, vous pilotez l'ensemble des flux achats afin de garantir la disponibilité des produits, la fiabilité des données et la performance globale de l'activité. Pilotage stratégique des achats au cadran (mission centrale) Piloter en autonomie les achats au cadran (marchés aux enchères), en temps réel, dans un environnement réactif et concurrentiel Définir et ajuster les stratégies d'achat en fonction des volumes, des besoins clients, des tendances de marché et des niveaux de prix Arbitrer les décisions d'achat en intégrant les enjeux de marge, de qualité produit et de sécurisation des approvisionnements Assurer une veille active sur les cours, les disponibilités produits et les comportements de marché Construire et entretenir une relation de confiance avec les apporteurs et acteurs du cadran Analyser les performances achats (prix, volumes, qualité) et proposer des axes d'optimisation Sécuriser les engagements d'achat et garantir leur bonne exécution dans les délais impartis Pilotage des approvisionnements Garantir la fiabilité et la continuité des approvisionnements en lien direct avec les achats réalisés Anticiper les besoins et ajuster les volumes selon l'activité et les prévisions Garantir une visibilité en temps réel des flux pour l'ensemble des parties prenantes (équipes internes logistiques, transporteurs, fournisseurs) Référent systèmes d'information (SI) Gérer et paramétrer l'ERP en lien avec les flux achats et logistiques Définir et optimiser les modes opératoires Accompagner et former les utilisateurs Garantir l'intégrité et la fiabilité des données Pilotage de la performance Suivre les indicateurs clés (achats, marges, qualité, service) Analyser les résultats et proposer des plans d'amélioration Contribuer activement à la prise de décision opérationnelle et stratégique Relations fournisseurs et collaboration transverse Être l'interlocuteur privilégié des fournisseurs et partenaires du cadran Travailler en étroite collaboration avec les équipes supply chain, qualité et IT Favoriser la communication et la coordination entre les différents acteurs * VOTRE PROFIL : - Formation supérieure en logistique, supply chain ou achats - Expérience significative sur un poste similaire, idéalement en environnement agroalimentaire ou produits frais - Maîtrise des flux logistiques et des systèmes d'information - Appétence pour les environnements opérationnels et multi-acteurs * COMPETENCES CLES : - Rigueur et sens de l'organisation - Capacité d'analyse et orientation performance - Aisance relationnelle et esprit collaboratif - Réactivité et capacité à gérer les imprévus - Maîtrise des outils informatiques et gestion de la data CE QUE VOUS ALLEZ AIMER : * Un poste clé au cœur de la performance opérationnelle * Un environnement dynamique et transversal * Des avantages attractifs : Prime de fin d'année et d'ancienneté, mutuelle, épargne salariale, Tickets Restaurant