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Second de Cuisine H/F 95 - ENGHIEN LES BAINS
Offre n° 4067473
Second de Cuisine H/F
95 - ENGHIEN LES BAINS - Localiser avec Mappy
Publié le 14 septembre 2024
POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : LE GRAND HOTEL BARRIERE D'ENGHIEN LES BAINS RECHERCHE UN SECOND DE CUISINE H/F Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine du Pôle Hôtelier au sein du restaurant le 85, au coeur du Grand Hôtel situé à 14km de Paris, qui présente une carte gastronomique délicate et équilibrée. Nous recherchons un profil passionné de cuisine, intéressé, curieux et créatif, qui saura apporter sa bonne humeur et son soutien à la brigade. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Effectuer les commandes des matières premières Conception, réalisation de plats pour notre restaurant Mise en oeuvre de différentes techniques de cuisson Organisation des productions Utilisation optimale des matériels et équipements Animation et management d'une équipe de 10 personnes Horaires fixes, travail les week-end et jours fériés, 2 repos consécutifs TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI Le 13ème mois La participation La prise en charge à 100% du pass navigo Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve Des opportunités de mobilité en France et à l'international Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai Statut cadre ; package mensuel de 2 700€ à 2 800€ brut (+ variable). Prise de poste dès novembre 2024. LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? 2 700€ à 2 800€ brut (+ variable) PROFIL : VOTRE PROFIL Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro cuisine et disposez d'une expérience réussie au même poste au sein d'une brasserie haut de gamme et/ou en restauration traditionnelle. Avec rigueur et bonne humeur, vous souhaitez vous investir au sein d'un service dynamique alors vous êtes sûrement le Second de cuisine que nous recherchons Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700,00 Euros à 2800,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
Barrière
Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien les Bains
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