DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vos missions : - Assurer le service en Salle en Autonomie et manager une équipe d'envergure - S'assurer de la mise à jour de toutes les cartes, commandes et gestion des stocks - Coordoner l'expérience client avec le Chef de cuisine et la Direction - Gérer les stock boissons et le coût matière donné par la direction - Anticiper tous les besoins clients afin de prévenir un service haut de gamme. - Veiller à la qualité irréprochable de l'accueil et des services prodigués aux clients Impliqué dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur et le Chef de Cuisine. PROFIL RECHERCHÉ Bilingue en français et anglais, la maîtrise d'une troisième langue étrangère est souhaitable. Vous êtes une personne dotée d'une expérience, hôtellerie de luxe, ou similaire ; motivé(e), dynamique, autonome, à l'écoute du client afin de rendre son séjour mémorable et son expérience inoubliable. Vous avez le sens des responsabilités et un goût prononcé pour la relation humaine. Vous êtes fort d'une grande capacité d'adaptation au sein d'une équipe et aux situations imprévus. Profil Junior accepté