POSTE : Charcutier Traiteur - CDI H/F DESCRIPTION : Notre magasin LECLERC de Lamballe veut offrir du FAIT MAISON à ses clients. Sous la supervision du Responsable de rayon dans un premier temps puis en autonomie, vous : - Transformez et fabriquez des produits proposés dans le rayon traiteur traditionnel, - Participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation tels que pâtés, jambons, etc. dans le rayon libre service + commandes, - Opèrerez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, - Exécuterez des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes, - Devez maîtriser les spécificités des produits que vous transformerez. Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Vous disposez d'une expérience en cuisine et possédez idéalement un diplôme type CAP/BEP en Charcuterie/Traiteur ou en Cuisine/Restauration. Vous êtes dynamique et professionnel. CDI à temps complet du Lundi au Samedi, sur 5 jours. Jour de repos en roulement à définir avec le responsable. Statut : Agent de maîtrise // 39h30 hebdomadaire, horaires en continu (5h30-13h) Pas de travail les dimanches et jours Fériés Rémunération : - Rémunération brute mensuelle 2300EUR - Sous condition d'ancienneté : Participation, intéressement, Prime annuelle