Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution. Rejoindre Astoria Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion. Astoria Académie, centre de formation dédié aux métiers de la restauration, recherche pour l’un de ses partenaires un(e) alternant(e) souhaitant se former au métier de service en salle. Ce poste constitue une excellente opportunité pour apprendre le contact client, la rigueur du service et l’organisation d’un établissement tout en acquérant une expérience concrète sur le terrain. Une expérience unique en salle Au cœur de Gujan-Mestras, une cheffe passionnée propose une cuisine authentique et créative, élaborée avec des produits frais et de saison. Dans une ambiance conviviale et élégante, chaque plat raconte une histoire gourmande et sincère. Vos missions principales • Accueillir les clients et les accompagner à leur table. • Présenter le menu et prendre les commandes à l’aide d’un pad. • Assurer le service des boissons, plats et tapas avec professionnalisme. • Effectuer les encaissements et clôturer les additions. • Suivre le déroulement du service et garantir une expérience client fluide. • Préparer et fermer la salle en respectant les procédures d’hygiène et de sécurité. Profil recherché • Vous aimez le contact humain et appréciez le travail en équipe. • Vous êtes rigoureux(se), dynamique et faites preuve d’une excellente présentation. • Vous souhaitez acquérir une expérience enrichissante dans le secteur de la restauration. • Votre sens du service et votre motivation feront la différence. Ce que nous offrons • Une formation complète alliant théorie et pratique. • Des responsabilités réelles dès les premières semaines. • Un accompagnement personnalisé pour vous faire évoluer. • Un environnement de travail stimulant et bienveillant. Candidature Rejoignez une équipe passionnée et lancez votre carrière dans la restauration en salle !