POSTE : Manager de Salle - Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : Tes Missions : - Supervision et participation au service - Gestion d'équipe (briefing, intégration, formation, suivi de l'évolution) - Gestion des checklists, de la caisse et des procédures internes - Maîtriser les outils digitaux (Cashpad, Sunday, JeFile, Chocoetc) - Faire preuve de respect, d'écoute et d'empathie ainsi d'un sens du détail exceptionnel et aller jusqu'au bout de chaque tâche - Gérer le service dans son ensemble et s'assurer de la satisfaction de ses clients - Transmettre les valeurs Kodawari au sein des équipes et des nouveaux arrivants, être un véritable ambassadeur en faisant preuve d'intégrité en respectant l'identité du restaurant (concept immersif, cuisineetc). Profil recherché : - Expérience dans un poste à responsabilité de minimum 3 ans - Maîtrise de la gestion de stocks et des commandes - Polyvalence pour palier à toute éventualité pendant le service - Souriant, plein d'énergie positive - Ponctuel, rigoureux et respectueux des procédures internes - Esprit d'équipe et leadership - Niveau d'anglais avancé Ce qu'on te propose : - Contrat en CDI, Temps plein 39h/ semaine - Amplitude horaire : de 11h à 00h - 5 jours de travail, 2 jours de repos consécutifs - Salaire : 2434€ net / mois - Prime variable sur objectifs : 300€ net / mois - Pourboires : environ 300€/mois - Lieu de travail : Etablissement Yokocho (métro Odéon), Etablissement Tsukiji (métro Pyramides), et de nouveaux établissements verront le jour cette année intra-muros ! Les avantages supplémentaires : - Jour férié payé double sans condition d'ancienneté - Possibilité de faire des heures supplémentaires, majorées et rémunérées - 50% de Remboursement du titre de transport - Mutuelle d'entreprise PréviFrance - Prime de remplacement de dernière minute - Et des ramen évidemment ! Tu es prêt(e) à relever le défi ? Alors envoie ton CV et ta lettre de motivation et rejoins l'équipe Kodawari Ramen ! PROFIL :