Descriptif du poste:\n\n-Manager de Secteur Boulangerie / Pâtisserie H/F – CDI\nNous recrutons pour un hypermarché dynamique de 5 000 m² un(e) Manager de Secteur Boulangerie / Pâtisserie.\nRattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes responsable de la performance commerciale et opérationnelle des rayons boulangerie et pâtisserie, aussi bien en libre-service qu’en vente assistée.\nVos missions\n* Organiser et superviser l’activité quotidienne du secteur dans le respect des normes d’hygiène, de qualité et de traçabilité ;\n* Participer à la cuisson des pains et viennoiseries précuits ;\n* Assurer la préparation des produits de pâtisserie (décongélation, finitions, mise en valeur des produits, etc.) ;\n* Réaliser les produits de snacking : sandwichs, salades et autres préparations ;\n* Veiller à l’emballage, à la mise en rayon et à la présentation attractive des produits ;\n* Gérer les approvisionnements et adapter l’assortiment selon les saisons et les besoins de la clientèle ;\n* Piloter le chiffre d’affaires, les marges et les opérations promotionnelles ;\n* Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien ;\n* Élaborer les plannings et assurer certaines permanences.\nProfil recherché\nVéritable homme/femme de terrain, vous justifiez d’une expérience réussie de 3 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en grande distribution alimentaire, point chaud ou commerce traditionnel.\nVous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, votre organisation, votre capacité à manager une équipe et votre implication opérationnelle.\nConditions\n* CDI à temps plein\n* Poste à pourvoir immédiatement\n* 13ᵉ mois\n* Prime + intéressement\n\nProfil recherché:\n\n-Manager de Secteur Boulangerie / Pâtisserie H/F – CDI\nNous recrutons pour un hypermarché dynamique de 5 000 m² un(e) Manager de Secteur Boulangerie / Pâtisserie.\nRattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes responsable de la performance commerciale et opérationnelle des rayons boulangerie et pâtisserie, aussi bien en libre-service qu’en vente assistée.\nVos missions\n* Organiser et superviser l’activité quotidienne du secteur dans le respect des normes d’hygiène, de qualité et de traçabilité ;\n* Participer à la cuisson des pains et viennoiseries précuits ;\n* Assurer la préparation des produits de pâtisserie (décongélation, finitions, mise en valeur des produits, etc.) ;\n* Réaliser les produits de snacking : sandwichs, salades et autres préparations ;\n* Veiller à l’emballage, à la mise en rayon et à la présentation attractive des produits ;\n* Gérer les approvisionnements et adapter l’assortiment selon les saisons et les besoins de la clientèle ;\n* Piloter le chiffre d’affaires, les marges et les opérations promotionnelles ;\n* Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien ;\n* Élaborer les plannings et assurer certaines permanences.\nProfil recherché\nVéritable homme/femme de terrain, vous justifiez d’une expérience réussie de 3 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en grande distribution alimentaire, point chaud ou commerce traditionnel.\nVous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, votre organisation, votre capacité à manager une équipe et votre implication opérationnelle.\nConditions\n* CDI à temps plein\n* Poste à pourvoir immédiatement\n* 13ᵉ mois\n* Prime + intéressement