POSTE : Patissier H/F DESCRIPTION : cherche chef de partie pâtisserie (h) (f) contrat de travail saisonnier à compter du 1/04/2025 jusqu'au 31/10/2025. poste situé à Aix en Provence sous les ordres du chef de cuisine, le Pâtissier prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie » et manage une équipe de commis qu'il forme à sa spécialité. Fonctions principales : - Approvisionnement et stockage - Production - Distribution - Contrôle rémunération de base mensuelle brute de 2 280 €; deux mille deux cent quatre-vingt Euros pour 169 heures mensuelles de travail. A cette rémunération s'ajoutent la majoration de 10% applicable pour les heures comprises entre la 35ème et la 39ème heure (correspondant à 17h33 mensuelles) soit la somme de 23.62 € et une indemnité de nourriture mensuelle fixée suivant les dispositions réglementaires en vigueur au de 185.68 Euros (22 jours X 4.22 Euros X 2 repas), ce qui portera le salaire mensuel brut à 2 489.30 Euros, deux mille quatre cent quatre-vingt-neuf Euros et 30 centimes. Le présent contrat est soumis aux dispositions légales de la Convention Collective des Hotels, Cafés, Restaurants applicable. PROFIL :