Notre entreprise familiale, spécialisée dans la fabrication de caramels, recrute un assistant de production pour notre atelier de production caramel éclats. En tant que véritable bras droit du responsable de service, vous serez le référent technique de la production et interviendrez sur les missions suivantes : - Gestion de la production : valider et optimiser les recettes, les plannings, les ordres de fabrication, conditionnement et cuisson sur notre ERP. - Management transversal, gestion de projets et amélioration continue : rédiger, déployer et être garant des standards au poste, encadrer les mises en œuvre de nouveaux process, renseigner et suivre les indicateurs journaliers, proposer des optimisations Vous serez amené(e) à représenter votre service et à prendre des décisions de façons autonomes sur la gestion de votre quotidien et la mise en place d'amélioration. Vous pourrez bien entendu demander l'avis de votre N+1 en cas de besoin.