RESPONSABILITÉS : Rattaché au service production de notre usine de Saint-Herblain, vous êtes garant du tranchage de pains surprise dans le respect des normes de sécurité, d'hygiène, de qualité, de quantité et de délais. A ce titre, vous vous verrez confier les missions suivantes : · Organiser l'approvisionnement des bases à trancher dans les différents ateliers, · Respecter les délais impartis pour chacun de ces approvisionnements, · Maîtriser l'utilisation du trancheur et réaliser les changements de lame, · Alerter en cas d'aléas au niveau de la production, de panne machines ..., · Réaliser les contrôles qualité et s'assurer de la conformité permanente du produit, · Être force de proposition dans l'amélioration du fonctionnement de l'atelier, Vous occuperez ponctuellement des activités au sein des ateliers de production comme déposer des ingrédients, beurrer, assembler... Contrat & Horaires : · Travail du lundi au vendredi (et ponctuellement le samedi - en saison, les 3 premiers samedis du mois de décembre seront travaillés) en 1X8, 2X8 selon l'activité. (Horaires: 2h30 ou 4h du matin) · 40 heures/semaine (35h + 5h supplémentaires rémunérées) - 30 minutes de pause rémunérée/jour PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : Vous avez acquis un ou plusieurs expériences significatives en agroalimentaire et idéalement sur ce type de poste. Vous avez une appétence pour les machines. Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d'équipe et votre force de proposition. Les étapes de recrutement: étape 1: entretien téléphonique avec une chargée de recrutement étape 2: entretien avec une chargée de recrutement et le responsable du poste étape 3: visite du site