Nous recherchons pour le compte de notre client sur le secteur de Quimperlé un assistant administratif (H/F) disponible pour un remplacement de congés sur le mois d'août.Vos principales tâches seront : Saisie et gestion administrative des commandes sur un logiciel interne (type ERP) Suivi de la production : mise à jour de tableaux de suivi (production, abattage, rendement, approvisionnements, déclassements, etc.) Édition et gestion des bons de livraison, avec mise à jour des tableaux associés Tenue de tableaux Excel liés à l'activité quotidienne (cahiers de suivi, rendements, emballages, carcasses, etc.) Saisie des heures des intérimaires et transtâche aux agences de travail temporaire Préparation des plannings logistiques (transporteurs, clients, etc.) Préparation des récapitulatifs hebdomadaires (heures, prix, suivis par client) à destination de la direction et des interlocuteurs concernés Pointage bancaire et suivi administratif courant Préparation et transtâche d'analyses hebdomadaires pour le laboratoire Gestion du courrier et des communications administratives courantes