Description du poste : Missions : - Participer à la fabrication des fromages en suivant les recettes et les procédures établies. - Assurer la mise en œuvre des différentes étapes de production, y compris la pasteurisation, le caillage, le moulage et l'affinage. - Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis tout au long du processus de fabrication. - Effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements et des espaces de travail conformément aux normes d'hygiène. Description du profil : - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement de travail dynamique. - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation. - Disponibilité pour travailler en horaires décalés ou en équipe.