Rejoignez une enseigne engagée pour la fraîcheur et la qualité Vous êtes passionné par les produits de la mer et vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Notre magasin recherche un Responsable Poissonnerie pour piloter et développer le rayon marée dans le respect de la qualité, du service client et de la rentabilité. Vos missions principales En véritable chef de rayon, vous serez garant(e) de la performance et de l'image du stand poissonnerie : * Gestion commerciale : mise en avant des produits, animation du rayon, suivi des ventes et pilotage de la marge. * Gestion des achats et des stocks : commandes, réception, contrôle de la qualité et traçabilité des produits. * Management : encadrement, formation et motivation de l'équipe poissonnerie. * Relation client : accueil, conseil et fidélisation d'une clientèle exigeante. * Hygiène et sécurité : application stricte des règles HACCP et respect des procédures internes. Profil recherché * Vous êtes professionnel(le) des produits de la mer, idéalement titulaire d'un CAP Poissonnier ou d'une formation équivalente. * Vous avez une expérience réussie en grande distribution ou en poissonnerie traditionnelle, avec une bonne maîtrise des techniques de préparation et de découpe. * Vous disposez de réelles compétences en gestion (commandes, marge, inventaires). * Vous savez manager une équipe et insuffler une dynamique positive. * Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens du commerce et votre goût du travail bien fait. Ce que nous vous proposons * Un poste à responsabilité au cœur d'une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits frais. * Une autonomie importante dans la gestion de votre rayon. * Une politique de formation active pour accompagner votre développement professionnel. * Une ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe passionnée par le produit Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 890,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel