Description de poste : Dans le cadre de son développement, notre restaurant de Lomme est à la recherche d'un(e) Assistant(e) Manager confirmé(e). En lien direct avec le directeur de l'établissement, votre mission sera de l'accompagner dans le management, l'organisation et la coordination de l'ensemble des services du restaurant. L'assistant(e) Manager est responsable du bon fonctionnement du restaurant. Passionné(e), vous participerez quotidiennement aux services, dans le respect des règles de l'enseigne. En lien avec votre directeur, vous aurez notamment pour mission: - Le management, la gestion et l'organisation du restaurant (ouverture, fermeture caisse, participation aux plannings, briefings, passage des commandes, saisie des factures, inventaire mensuel, analyse des ratios d'exploitation ...), - Vous contrôlerez l'application des procédures qualités et hygiène au quotidien. Vos principaux atouts sont votre leadership, votre capacité managériale et organisationnelle, votre dynamisme, votre sens du service et de l'écoute, votre esprit d'équipe et votre réactivité. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 732,50€ à 2 384,25€ par mois Lieu du poste : En présentiel