acsent/Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l'organisation du travail des équipes Présents sur les départements d'Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique, Morbihan et Mayenne, notre groupe offre des perspectives d'évolution, avec la possibilité de prendre en charge des responsabilités élargies. Lieu de travail : Maison de retraite Nombre de couverts par jour : 400 couverts Nous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef gérant, vos principales responsabilités seront les suivantes : * Préparation des repas en suivant les fiches techniques établies et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Collaboration avec une équipe composée de deux employé(e)s de restauration et de deux cuisiniers pour assurer la qualité du service * Gestion des stocks et des approvisionnements * Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine * Respect des délais de service et des standards de qualité * Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif Profil recherché : * Expérience préalable en tant que agent, de préférence en restauration collective * Connaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire * Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication * Créativité et capacité à proposer des idées innovantes pour améliorer les menus et les processus de travail Condition de travail : * Horaires de travail : tournant, avec 1 week-end travaillé sur 2. * Horaire continu Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue et prime de service minimum , participation et 13éme mois. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 1 950,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel