Management et gestion opérationnelleAccompagner le responsable dans la gestion quotidienne du coffee shop.Encadrer et coordonner une équipe de 2 collaborateurs.Participer à l'organisation des plannings et au suivi des activités.Veiller à la qualité de l'accueil et de l'expérience client.Participer au développement du chiffre d'affaires et à la fidélisation de la clientèle.Communication et marketingÉlaborer et mettre en œuvre le plan de communication du coffee shop.Gérer et animer les réseaux sociaux (Instagram, Facebook, TikTok, LinkedIn).Créer des contenus visuels et rédactionnels attractifs.Concevoir des supports de communication : flyers, affiches, menus, visuels promotionnels.Mettre en place des campagnes publicitaires locales et digitales.Assurer une veille sur les tendances marketing et les bonnes pratiques du secteur.ÉvénementielOrganiser et promouvoir des événements (afterworks, dégustations, ateliers, expositions, concerts, rencontres professionnelles, etc.).Développer des partenariats avec les acteurs locaux.Assurer la communication avant, pendant et après les événements.Mesurer les retombées et proposer des axes d'amélioration.