POSTE : Responsable Charcuterie Traiteur H/F DESCRIPTION : A mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, le charcutier-traiteur prépare, met en avant et vend de nombreux produits. La diversité et la qualité des produits qu'il propose à la vente contribuent à l'image de professionnalisme du magasin. Son sens du commerce est un élément majeur dans le développement du CA du rayon traditionnel. A partir des objectifs fixés par votre Direction, vous prenez en charge la gestion et l'animation du rayon charcuterie Traiteur. Vous aurez en charge de : - Assurer la gestion des gammes et animez vos rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs ainsi que les commandes clients ; - Manager et veiller au bon climat social au sein de votre équipe - Garantir les résultats en termes de chiffres d'affaires, de gestion de stock et d'opérations commerciales à partir des objectifs fixés par votre Direction ; - Participer à la vie du magasin grâce à un esprit d'équipe ; - Veiller au respect des normes, de la réglementation en vigueur, du service rendu à la clientèle, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Compétences et qualités attendues : - Maîtrise et passion du métier - Sens du client - Sens de l'organisation et du management Formation/parcours - Idéalement CAP à Bac Pro Charcutier-Traiteur - Et / ou une expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat Envie de nous rejoindre ? Salaire selon profil et expérience. Rejoignez-nous en postulant avec votre CV et une lettre de motivation manuscrite !