Description du poste : Vos missions Vérifier le produit fini visuellement : présence de sang, d'aliment, cire, plume, griffure/hématome ou autre anomalie. Après vérification, les produits non-conformes sont écartés pour être désossés et parés sans peau, les produits conformes sont mis dans les alvéoles et vérifiés à la sortie de la thermoformeuse (contrôle que le sous-vide est bien fait A chaque changement de lot, l'opérateur informe le conditionnement et fait un espace assez long pour bien séparer et permettre à l'autre opérateur de changer le lot sur le groupe d'étiquetage. L'opérateur fait le changement de format suivant les commandes et fait les réglages ainsi que l'approvisionnement de la thermoformeuse (Bobine, film, plaquette, pile de produit fini Horaires : 2*8 ou 3*8 possibilité de travaillé les samedis selon la période si elle est haute Description du profil : Vérifier le produit fini visuellement : présence de sang, d'aliment, cire, plume, griffure/hématome ou autre anomalie. - mise en barquette