La Maison Delpeyrat, implantée dans le Sud-Ouest depuis 1890, est spécialiste de la fabrication de produits gastronomiques comme le canard gras, et le saumon fumé qui sont commercialisés en France en GMS et RHD, mais également à l'international dans plus de 30 pays. Filiale de la coopérative agricole MAISADOUR (4300 salariés et 1,415 milliard de CA), elle valorise les productions des agriculteurs et développe des filières de production responsables françaises. Forte de ses 900 salariés, elle est un acteur économique majeur avec un chiffre d'affaires de 450 m€. Sous l'autorité du directeur de site, anime et gère plusieurs ateliers et les équipes qui les composent (atelier conditionnement , atelier démoulage et atelier compostage) afin d'assurer la production dans les conditions de sécurité, rendement, qualité, coûts et délais requis par le plan de production. les 3 ateliers réunis représentent environs 30 personnes hors saison. En saison (octobre - décembre, l'effectif peut tripler. A un rôle majeur dans l'organisation du travail et contribue à la performance du ou des ateliers confiés. Sécurité, environnement et conditions de travail - Respecte et fait respecter les consignes de sécurité en veillant à l'application des bonnes pratiques relatives aux 10 règles d'or du site - Veille à une diminution constante des accidents du travail et maladies en prenant toute mesure visant à prévenir les risques en matière de sécurité des hommes et des biens. Assurer l'optimisation des processus de production · Supervise et anime ses ateliers · Est responsable de la qualité des produits et la sécurité sanitaire des aliments · Organise le travail de ses équipes et gère le planning · Evalue la progression et les performances dans ses équipes (notamment par les entretiens annuels ou professionnels) · Assure le reporting des informations à l'ordonnancement et révise les quantités à produire · Suit les indicateurs de performance et les délais liés à la production · Assure certaines tâches administratives, utilise I 'ERP de production (SAP ou autre) · Analyse les coûts de production avec le CGI · Contribue à la réflexion concernant les investissements nécessaires en matériel, aménagement et amélioration · Réalise l'interface avec les différents services du site Formation Minimum Bac+3 avec expérience de plus de 5 ans dans poste équivalent ou Bac+5 Aptitudes · Être capable d'intervenir dans des environnements industriels complexes et hétérogènes · Savoir communiquer efficacement (écoute, diplomatie, pédagogie, esprit de synthèse) · Faire preuve de leadership dans la conduite des projets · Avoir le sens du travail en équipe et du contact humain · Être capable d'organiser et de prioriser les actions · Avoir le sens des délais et du résultat afin d'évaluer et d'optimiser le temps et les moyens nécessaires