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Second de Cuisine H/F 11 - CARCASSONNE
Offre n° 4340826
Second de Cuisine H/F
11 - CARCASSONNE - Localiser avec Mappy
Publié le 18 septembre 2024
POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Votre agence Arobase intérim, recherche pour un de ses clients, un second de cuisine (H/F). Vos principales missions : - Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation, la préparation et la présentation des plats. - Superviser l'équipe en l'absence du Chef et garantir le respect des standards de qualité et d'hygiène. - Participer activement à l'élaboration des menus en proposant de nouvelles idées et en s'assurant de la créativité des plats. - Contrôler la mise en place et veiller à l'approvisionnement des matières premières en fonction des besoins. - Former et encadrer les commis de cuisine et autres membres de l'équipe, en veillant à leur développement professionnel. - Garantir l'application des normes HACCP et assurer la propreté et la sécurité de la cuisine. - Contribuer à la gestion des coûts en optimisant l'utilisation des produits et en minimisant les pertes. - PROFIL : Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine - Excellentes compétences culinaires, avec une passion pour l'innovation et la création. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. - Compétences en leadership et esprit d'équipe, avec une capacité à motiver et à encadrer les autres. - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP). - Rigueur, créativité, et souci du détail. - Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 1 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12,00 Euros à 12,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Arobase Intérim Carcassonne
AROBASE Intérim est un réseau d'agences d'emploi indépendant, implanté en Nouvelle Aquitaine et Occitanie. Grâce à nos agences et nos différentes solutions RH AROBASE, nous répondons aux besoins de flexibilité du marché du travail en proposant : des missions d'intérim, des contrats saisonniers, des contrats à des fins d'employabilité, des missions en temps partagé, des prestations de recrutement CDD-CDI et de gestion sociale externalisée, ou encore de la formation.~...
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