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Chef Sommelier H/F 75 - Paris (Dept.)
Offre n° 4436616
Chef Sommelier H/F
75 - Paris (Dept.)
Publié le 20 septembre 2024
Rejoignez un groupe international aux multiples horizons ! Le groupe Bulldozer s'installe en France et ouvrira à la rentrée, 2 établissements haut de gamme à Paris. Suelo c'est l'Espagne à Paris, en plein cœur de triangle d'or parisien. De l'ambiance à la carte en passant par les cocktails et les vins, Suelo s'inscrit comme un véritable voyage autour de la Méditerranée. Uni, univers japonais, situé à quelques pas des plus grands palaces parisiens, où elegance et tradition se mêleront pour proposer des mets d'exception. Participez à l'ouverture et rejoignez un groupe qui met à l'honneur l'art de vivre, la gastronomie et la convivialité. En tant que Chef Sommelier votre rôle sera primordiale pour répondre à la satisfaction de nos clients. FORMATION : Issu(e) d'école hôtelière vous avez acquis une première expérience d'au moins 2 ans dans un établissement haut de gamme en tant que Chef Sommelier. COMPETENCES : * Connaissance parfaite et approfondie des vins français et du monde * Grande capacité d'organisation pour la gestion de nos 2 sites * Bon contacts établis avec des vignerons et fournisseurs * Force de proposition dans la création des cartes * Bon pédagogue, avec une aisance dans la formation des équipes * A l'aise avec les logiciels de commande et de gestion de stock * Très bonne gestion des coûts matière et de la tarification AVANTAGES: - 2 jours de repos consécutifs - Mutuelle et Passe Navigo pris en charge à 50% - Possibilité d'évolution dans un groupe à forte croissance en France et dans le monde Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * Bac +3 (Licence / Bachelor) (Requis) Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 30/09/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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