Les Lyonnais cherchent leur Second de Cuisine (H/F) - et si c'était vous ? Ici, on ne plaisante pas avec le goût. Les Lyonnais, c'est l'institution du bouchon lyonnais où tout est fait maison, avec des recettes qui sentent bon le terroir : andouillette, tablier de sapeur, grattons, terrines. On respecte la tradition, mais on y met aussi toute notre énergie et notre passion. Lyon 5ᵉ - cuisine 100 % authentique - équipe 100 % engagée - service intense et rythmé Votre mission : Être le bras droit du Chef et faire battre le cœur de la cuisine : * Préparer et envoyer les plats phares de notre carte avec précision et régularité. * Encadrer l'équipe et maintenir le rythme pendant le service (attention : ça pulse en cuisine !). * Participer à la création des menus et gérer les stocks. * Respecter à la lettre les normes d'hygiène et la tradition lyonnaise. Ce qu'on attend de vous : * Minimum 2 ans d'expérience en tant que Second de Cuisine (bonus si vous connaissez déjà l'univers des bouchons). * Maîtrise des bases et des cuissons, notamment des viandes. * Organisation, rigueur et sang-froid, même pendant le coup de feu. * Esprit d'équipe et passion pour les produits du terroir. * Capacité à travailler dans un environnement intense et dynamique. Ce qu'on vous offre : * CDI - 39h/semaine. * Salaire à partir de 3000 € brut/mois sur 13 mois + primes trimestrielles d'objectifs * Planning en coupure (restaurant ouvert 7j/7 midis et soirs). * Une équipe passionnée, un cadre chaleureux et des plats qui font parler. * Poste basé dans le 5ᵉ arrondissement de Lyon - stationnement difficile, transports en commun à privilégier Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel