POSTE : Chef Gérant H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H en restauration collective à Paris 18 (75) en Ile-de-France. Au sein d'un restaurant scolaire d'environ 600 couverts en moyenne., vous êtes rattaché au responsable secteur et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Dans nos cuisines, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives. Ainsi vous : - Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais, - Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et planning, management, information), - Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives, - Gestion de la partie économique du restaurant. - Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Organisation du travail : Pour ce poste de Chef Gérant F/H en restauration collective en CDI temps plein à pourvoir dès que possible, vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi. Le salaire pour ce poste de Chef Gérant en restauration collective est à négocier selon expérience. Découvrez l'univers de nos restaurants sur place : Ce que nous vous proposons : - Dans nos cuisines, nous cuisinons ! - Une cuisine actuelle au service de la restauration collective - CDI temps plein - Prime de 13ème mois - Prime de performance - Perspectives d'évolution - Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise - Statut agent de maîtrise - Prime de cooptation - CSE - École de formation en interne (formations culinaires, formation au management) - Pour plus d'informations : PROFIL : Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective. Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la production culinaire et de la prestation, est au coeur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en restauration collective en Ile-de-France. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature !