Notre client basé à LE MONTSAUGEONNAIS est actif dans le secteur de l'industrie alimentaire, proposant des produits locaux qui raviront vos papilles. Nous recherchons Un(e) Pilote de ligne de fabrication F/H. Spécialisé en fabrication de fromages du terroir et basé à Vaux-sous-Aubigny. Vous travaillerez sur une base de 35h hebdo avec heures supplémentaires et de travailler le samedi (roulements).Vous effectuez la conduite de ligne de moulage - l'emprésurage des laits - le salage des fromages - Pilote de la ligne mécanisée vous surveillez l'approvisionnement et le fluidité de la ligne. Vous sélectionnez les recettes pour l'emprésurage des laits. Utilisation de la machine à saler, réglage et contrôle du poids de salage en fonction des standards demandés. Vous remplissez les fiches de suivi de fabrication Effectuer les nettoyages nécessaires des machines et remplir les supports d'enregistrement des opérations de nettoyage. L'industrie demandant de l'agilité, les machines de production étant de plus en plus automatisées, vous devrez pouvoir surveiller le processus de fabrication et intervenir au besoin. Vous disposez d'une formation de base en mécanique industrielle et/ou vous répondez d'une expérience en conduite de ligne de production. vous êtes à l'aise avec la manipulation de produit de consommation ou vous disposez de diplômes dans les métiers de l'agro-alimentaire. Vous devez être disponible à long terme et vous avez envie de vous investir sur du long terme. Vous êtes motivé, vous recherchez un poste stable et vous avez envie de travailler en industrie Agro-Alimentaire alors postulez! La rémunération sera complétée selon les équipes, de panier et d'une indemnité de transport.