Description Sous la responsabilité duResponsable Boucherie: * Vousveillezà latraçabilitédes denrées, * Vouseffectuezles tâchesnécessaires à latransformationdu produit jusquà leur présentation, * Vousveillezau respect desimpératifs de présentation, à laprésentation esthétiquede votreétalet à lacohérence prix/produits, * Vousrespectezlaréglementationdhygiènealimentaire, deséquipementset desinstallations, * Vousnettoyezvotreenvironnement de travail, leslocaux professionnels, leschambres froidesainsi que leslocaux de stockagedes produits, * Vousrespectezlaréglementationdesécurité, * Vousutilisezleséquipements de sécurité individuelsainsi que ceux équipant certainesmachines, * Vousassurezlaventeau rayon traditionnel, * Vousaccueillez,conseillezetservezlesclients(choix, cuisine, cuisson,)