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Chef de partie H/F 35 - Ille et Vilaine
Offre n° 4574772
Chef de partie H/F
35 - Ille et Vilaine
Publié le 22 septembre 2024
Job Overview Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle essentiel dans la brigade de cuisine, apportant son expertise pour garantir des plats de haute qualité et une expérience culinaire exceptionnelle. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives - Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons - Former et encadrer le personnel de cuisine Exigences - Expérience préalable en restauration exigée - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Compétences en service en restauration appréciées Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 10 heures * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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