POSTE : Poissonnier - Supermarché H/F DESCRIPTION : Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez intégrer un supermarché reconnu pour la qualité de son rayon traditionnel ? Notre client recherche un(e) Poissonnier(ère) expérimenté(e) afin de renforcer son équipe et de garantir à sa clientèle un rayon attractif, des produits de qualité et un service irréprochable. Vos missions Au quotidien, vous serez en charge de : - Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer. - Réaliser les opérations d'écaillage, de vidage, de filetage et de découpe des poissons. - Mettre en place un étal attractif tout en assurant son réapprovisionnement tout au long de la journée. - Garantir la fraîcheur des produits et assurer leur bonne rotation. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et les normes HACCP. - Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement. - Conseiller les clients sur le choix des produits, leur préparation, leur cuisson et les recettes adaptées. - Fidéliser la clientèle grâce à un accueil chaleureux et un service de qualité. Pourquoi rejoindre cette enseigne ? - Un supermarché à taille humaine de 2 250 m². - Un rayon poissonnerie reconnu pour la qualité de ses produits. - Une équipe dynamique et conviviale. - Un environnement de travail stable. - Des conditions de travail favorisant l'autonomie et la valorisation du savoir-faire métier. Statut Cadre Prime sur objectif Prime de participation remise sur achat Repas offert* autres PROFIL : Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Poissonnier(ère), idéalement acquise en grande distribution. Vous maîtrisez les techniques de préparation des produits de la mer : écaillage, vidage, filetage, découpe et présentation. Vous connaissez parfaitement les normes HACCP, les règles de traçabilité et les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire. Autonome, rigoureux(se), dynamique et doté(e) d'un excellent sens du commerce, vous appréciez le contact avec la clientèle et aimez travailler en équipe.